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春分一碗汤，不用医生帮
发布时间：
2023-03-22
春分一碗汤，不用医生帮
春分注重“以平为期”，2款养生汤水推荐给您！
大汤师：春分到，吃什么？必备这两款养生汤水
（热点应用-官方）
春分——阴阳半，昼夜均，寒暑平
春阳初生，万物发萌，人体内也阳气渐盛
▲春分
《素问·至真要大论》言：
“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”
此时饮食需注意调和体内阴阳平衡
宜少酸、多甘、多辛，忌偏热、偏寒食材
大汤师为大家推荐2道非常适合春分喝的养生汤水
NO.1杂菌汤
▲杂菌汤
【上榜理由】
菌汤是养生首选，在微带寒意的初春喝一碗热乎乎的菌汤，暖胃又养颜。
【材料】
滑子菇、小百菇、牛肝菌各50g，鸡腿菇100g（菌类可按个人喜好调整），玉米1根，枸杞适量，姜片5g，大汤师菌汤调味料DTS-5005A。
▲菌汤调味料DTS-5005A
【制作】
1、将所有食材洗净，菌类、玉米切小块，煮一锅沸水备用；
2、将大汤师菌汤调味料DTS-5005A用沸水按16倍比例稀释煮开，然后放入所有食材炖煮10-15分钟即可享用，也可根据个人口味加入其他调味料。
NO.2玉米春笋汤
▲玉米春笋汤
【上榜理由】雨后鲜嫩的春笋、软糯甜润的玉米粒加入猪骨汤中炖煮，这真的是春天的味道！
【材料】
春笋适量、玉米1根（可根据个人喜好加胡萝卜、山药）、盐和鸡精适量、大汤师猪骨汤调味料DTS-8600
▲猪骨汤调味料DTS-8600
【制作】
1、春笋剥皮，滚刀切块或者切厚片，玉米切小块；
2、将春笋冷水下锅焯水，倒入少许盐，水开煮2分钟捞出，放入冷水里浸泡1小时；
3、将大汤师猪骨汤调味料DTS-8600用少量热水搅拌开，按1:65倍稀释比（喜欢更加浓郁的可适当调整比例）加热水，然后放入所有食材煮10-15分钟即可。可根据个人口味添加盐、鸡精等调味料，但不宜加多，这种汤是鲜甜的，宜鲜不宜咸。
春天，就是喝汤养生的季节
随着经济复苏，餐饮企业也恢复了往日的忙碌状态
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汤品醇厚，鲜香无比，还能加快后厨出餐速度
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