春分一碗汤,不用医生帮
春分注重“以平为期”,2款养生汤水推荐给您!
大汤师:春分到,吃什么?必备这两款养生汤水
(热点应用-官方)
春分——阴阳半,昼夜均,寒暑平
春阳初生,万物发萌,人体内也阳气渐盛
▲春分
《素问·至真要大论》言:
“谨察阴阳所在而调之,以平为期。”
此时饮食需注意调和体内阴阳平衡
宜少酸、多甘、多辛,忌偏热、偏寒食材
大汤师为大家推荐2道非常适合春分喝的养生汤水
NO.1杂菌汤
▲杂菌汤
【上榜理由】
菌汤是养生首选,在微带寒意的初春喝一碗热乎乎的菌汤,暖胃又养颜。
【材料】
滑子菇、小百菇、牛肝菌各50g,鸡腿菇100g(菌类可按个人喜好调整),玉米1根,枸杞适量,姜片5g,大汤师菌汤调味料DTS-5005A。
▲菌汤调味料DTS-5005A
【制作】
1、将所有食材洗净,菌类、玉米切小块,煮一锅沸水备用;
2、将大汤师菌汤调味料DTS-5005A用沸水按16倍比例稀释煮开,然后放入所有食材炖煮10-15分钟即可享用,也可根据个人口味加入其他调味料。
NO.2玉米春笋汤
▲玉米春笋汤
【上榜理由】雨后鲜嫩的春笋、软糯甜润的玉米粒加入猪骨汤中炖煮,这真的是春天的味道!
【材料】
春笋适量、玉米1根(可根据个人喜好加胡萝卜、山药)、盐和鸡精适量、大汤师猪骨汤调味料DTS-8600
▲猪骨汤调味料DTS-8600
【制作】
1、春笋剥皮,滚刀切块或者切厚片,玉米切小块;
2、将春笋冷水下锅焯水,倒入少许盐,水开煮2分钟捞出,放入冷水里浸泡1小时;
3、将大汤师猪骨汤调味料DTS-8600用少量热水搅拌开,按1:65倍稀释比(喜欢更加浓郁的可适当调整比例)加热水,然后放入所有食材煮10-15分钟即可。可根据个人口味添加盐、鸡精等调味料,但不宜加多,这种汤是鲜甜的,宜鲜不宜咸。
春天,就是喝汤养生的季节
随着经济复苏,餐饮企业也恢复了往日的忙碌状态
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